市場的存量化并不是意味著產(chǎn)品創(chuàng)新的瓶頸化，電熱水器問世100多年以來的產(chǎn)品形態(tài)終于發(fā)生了顛覆性的變革，美的新近推出的超導(dǎo)熱水器以首創(chuàng)儲能換熱技術(shù)突破傳統(tǒng)限制，開創(chuàng)一個全新的熱水器品類。

事實上，以科技領(lǐng)先為戰(zhàn)略主軸之一的美的一直以來在廚衛(wèi)場景中的產(chǎn)品創(chuàng)新是不勝枚舉，去年進(jìn)入大眾視野的美容水機、COLMO圖靈系列洗碗機同樣令人驚艷。不過，當(dāng)以AI為代表的外部技術(shù)對家電產(chǎn)品形成巨大的解構(gòu)效應(yīng)，旨在全球化突破的美的將面臨更多的挑戰(zhàn)。

對此，美的集團廚房和熱水事業(yè)部(以下簡稱：美的廚熱)總裁張斌在接受筆者采訪時表示：“一切科技創(chuàng)新的前提是我們要弄清楚，用戶到底需要什么，我們要時刻保持與用戶的交流，發(fā)現(xiàn)他們的痛點，唯有如此，我們才能給用戶提供更加健康、更加節(jié)能、更加智能、更加美觀的產(chǎn)品?！睆埍笏岬降乃膫€“更加”其實也是美的廚熱產(chǎn)品與技術(shù)創(chuàng)新的核心方向。

美的集團廚房和熱水事業(yè)部總裁張斌

“每一次跨越都是一次產(chǎn)品的重大迭代”

集合市場上現(xiàn)有產(chǎn)品品類的全部優(yōu)勢并一舉解決熱水不夠、水質(zhì)不佳、加熱不快、安裝不便等一系列痛點，美的超導(dǎo)熱水器將百年未變的產(chǎn)品形態(tài)進(jìn)行了重新定義。張斌透露，早在差不多十年之前，美的廚熱就已經(jīng)在這方面進(jìn)行技術(shù)布局。

正是這樣的潛心研究和長期沉淀，方能使得美的能夠?qū)﹄姛崴鳟a(chǎn)品形成革命式創(chuàng)新。據(jù)了解，美的廚熱此次推出的超導(dǎo)熱水器，突破了儲水式熱水器的容量限制，40℃連續(xù)出水能達(dá)2000L；一次儲能可用兩天，節(jié)能效率40%；而且，創(chuàng)新應(yīng)用的無膽無鎂棒動態(tài)加熱保障了水質(zhì)健康；更窄更薄更小的設(shè)計帶來了更富美學(xué)的視覺享受。

張斌透露，在這個產(chǎn)品的開發(fā)過程中，美的一直在與用戶保持交互，一方面通過線上便利的數(shù)據(jù)化手段研究消費者在水質(zhì)、溫度、節(jié)能等方面的痛點；另外，一個方面，通過線下的實地走訪探尋用戶在使用熱水器方面的個性化訴求。

“無論環(huán)境發(fā)生怎樣的變化，用戶對更加美好、高品質(zhì)的生活方向是不變的，這是我們產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新的根本驅(qū)動力，”張斌還說：“我們要給用戶提供更健康、更智能、更美觀、更節(jié)能的產(chǎn)品，關(guān)鍵是你用什么技術(shù)方案去實現(xiàn)它，而每一次大的跨越都是一次產(chǎn)品的重大迭代。”

不僅僅是超導(dǎo)熱水器，美的近年來推出的美容水機和COLMO圖靈系列洗碗機也是如此。據(jù)了解，用戶連續(xù)使用軟水28天后，可減少25%的毛孔堵塞，皮膚油脂含量減少41%，增加皮膚水分69%。經(jīng)過SGS權(quán)威認(rèn)證的美的美容水機可應(yīng)用于美容洗漱、洗發(fā)護(hù)發(fā)及寵物清潔等等多種場景。

而COLMO圖靈系列洗碗機真正演繹了高端化廚具清潔的解決方案，其特有的AI仿生手洗100%覆蓋箱體，對高端餐具能夠?qū)崿F(xiàn)很好的護(hù)養(yǎng)；而且，在達(dá)成高效節(jié)水節(jié)能的同時還能清除洗滌劑殘留。這些產(chǎn)品也只是美的廚熱豐碩的產(chǎn)品創(chuàng)新成果中的一小部分。面對更為廣袤的全球化市場和方興未艾的生成式AI浪潮，美的將面臨更為復(fù)雜的科技創(chuàng)新環(huán)境。

“AI會讓更多的顛覆性產(chǎn)品出現(xiàn)”

美的廚熱對用戶在使用家電產(chǎn)品方面的細(xì)節(jié)研究得非常深入，上文所提到的COLMO圖靈系列洗碗機為了解決用戶彎腰收放餐具這個痛點開發(fā)出了自動升降功能。而這就是張斌所提到的“一切科技創(chuàng)新的前提是我們要弄清楚，用戶到底需要什么”這句話在產(chǎn)品研發(fā)中的直接體現(xiàn)。

現(xiàn)在愈加洶涌的AI浪潮讓整個美的不僅可以更高效地連接用戶，也可以讓自身的產(chǎn)品更為智能。3月6日，美的家用空調(diào)引入DeepSeek，推動空調(diào)行業(yè)進(jìn)入健康空氣主動服務(wù)新紀(jì)元。這也使得美的廚熱在AI領(lǐng)域的產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新?lián)碛辛她嫶蟮南胂罂臻g。

張斌談到：“AI可以讓我們在為用戶提供互聯(lián)型的成套型整體解決方案方面，擁有更多的智能化優(yōu)勢，更加智能其實是我們產(chǎn)品創(chuàng)新的方向之一；我們美的在AI方面布局了很久，不僅在集團層面成立了AI研究院，而且在全球范圍內(nèi)對AI人才團隊的投入也很大?！?

在硬件、軟件、單品、套系化、場景式互聯(lián)等等方面，美的廚熱正在不斷深化AI的應(yīng)用。有一點事可以肯定，消費用戶對美好生活的追求從未停止而且一直在不斷提高，而企業(yè)在科技創(chuàng)新方面使命之一，就是要通過更好的技術(shù)不斷滿足用戶的需求，而AI進(jìn)一步擴大了科技創(chuàng)新的視野。

“目前市面上的產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有做到讓消費者提不出任何訴求的階段，這就是我們的機會，關(guān)鍵是我們有沒有能力，做出符合甚至是超出用戶預(yù)期的產(chǎn)品，”張斌說：“我個人認(rèn)為，在這個行業(yè)內(nèi)，AI會讓更多的顛覆性產(chǎn)品出現(xiàn)，”

另據(jù)張斌透露，不久之后美的廚熱將發(fā)布接入DeepSeek的產(chǎn)品；而且，美居APP現(xiàn)在已經(jīng)在這方面邁出了實質(zhì)性的一步，所有智能化的單品在美居平臺上形成矩陣式互聯(lián)互通。

不僅僅是在產(chǎn)品硬件及智慧居家層面，AI對整個美的的內(nèi)部工作提供了賦能，這些工作消費用戶無法感知到，但卻可以讓美的對用戶需求的研究、對痛點的解決更加的高效和更富針對性；而對工作和聚焦、對流程的簡化，核心目的就是為了給用戶提供更好的產(chǎn)品。

“本地人最了解本地人”

放眼愈加廣袤的海外市場，面對千人千面的個性化訴求，無論是對用戶需求的洞研還是產(chǎn)品的開發(fā)，美的廚熱的整體工作顯得非常復(fù)雜，壓力也更大。張斌透露，在過去一年半，他大量的時間都在海外。之于將全球突破寫入四大戰(zhàn)略主軸的美的集團而言，全球化是探尋更多增量空間的必由路徑。

只是，千差萬別的飲食習(xí)慣、烹飪習(xí)性、用水方式、生活特征、地緣文化等，讓美的廚熱事業(yè)部旗下所有產(chǎn)品的海外市場拓展面臨著沉重的挑戰(zhàn)。張斌也直言，每個國家和地區(qū)的差異太大了。

也因此，本土化的用戶調(diào)研及與國內(nèi)研發(fā)機構(gòu)一體化協(xié)調(diào)就顯得尤為重要。張斌說：“我們首先要具備非常強的本地調(diào)研和企劃能力，我們在海外的很多研發(fā)中心和分公司，都有本土人員去實實在在地了解當(dāng)?shù)赜脩舻脑V求?！闭\如張斌所言，“本地人最了解本地人?！?

更為重要的是，洞察了本地用戶的需求、痛點之后如何給出相應(yīng)的解決方案，即產(chǎn)品的本地化課題如何解析?在這方面，整個美的所構(gòu)建的“2+4+N”的全球研發(fā)網(wǎng)絡(luò)就發(fā)揮了巨大的作用。據(jù)了解，美的集團在全球范圍內(nèi)打造的33個研發(fā)中心幾乎有一半是在海外，在2024年之前的五年研發(fā)費用的投入總額近600億元。

龐大的研發(fā)投入為的就是給全球用戶更佳的解決方案。張斌說：“我們要爭取做到產(chǎn)品領(lǐng)先、性能領(lǐng)先、品牌領(lǐng)先，或者功能領(lǐng)先?？傊覀円鶕?jù)本地消費者的需求，做到某一個或多個方面的領(lǐng)先，從而占領(lǐng)當(dāng)?shù)叵M者的心智，提升美的的產(chǎn)品競爭力和品牌美譽度?！?

據(jù)了解，除了用戶交互和企劃之外，美的廚熱還依托于美的國際的全球化規(guī)劃，在各個市場不斷提升終端零售、物流配送、全流程服務(wù)等等各個方面的能力，滿足當(dāng)?shù)厥袌鲇脩舻男枨蟆?

張斌直言，做出讓消費者更為滿意的產(chǎn)品，是他個人及整個美的最為重要的事情，在談及未來目標(biāo)的時候他笑著說到：“做出讓用戶更開心、更幸福的產(chǎn)品，以后還要把這種工作做得更快、更好，這是我的目標(biāo)。”

來源：艾肯網(wǎng)